Latte di mandorle

 Calorie 
    30 kcal per 100 g


Ingredienti

• 50 g mandorle sbucciate
• 30 g uvetta
• 1,2 l acqua

Procedimento

• Lavare e mettere in ammollo in acqua fredda l'uvetta fino a che non comincia a gonfiare.
• Sbucciare le mandorle dopo averle sbollentate (io non le ho messe in ammollo).
• Inserire mandorle e uvetta nel filtro "Rice Paste"
• Riempire la caraffa con l'acqua precedentemente riscaldata a circa 60°C.
• Selezionare la modalità "Mill" (io ho fatto fare due cicli)

Ecco il vostro delizioso e salutare latte di mandorle fatto in casa, senza additivi nè conservanti!


Consiglio di metterlo in frigo appena raffreddato e di consumarlo entro 2-3 giorni al massimo.