Latte di grano saraceno

Calorie 
    17 kcal per 100 g


Ingredienti

• 50 g grano saraceno decorticato
• 30 g uvetta
• 1,2 l acqua

Procedimento

• Lavare e mettere in ammollo in acqua fredda l'uvetta assieme al grano saraceno fino a che la prima non comincia a gonfiare.
• Inserire grano e uvetta nel filtro "Rice Paste"
• Riempire la caraffa con l'acqua precedentemente riscaldata a circa 60°C.
• Selezionare la modalità "Mill" (io ho fatto fare due cicli)

Ecco il vostro delizioso e salutare latte di grano saraceno fatto in casa, senza additivi nè conservanti!


Consiglio di metterlo in frigo appena raffreddato e di consumarlo entro 2-3 giorni al massimo.